En el marco de las políticas de fomento al sector minifundista coordinadas por la Secretaría de Producción, las familias rurales abastecen de alimentos frescos, chacinados y panificados artesanales a los consumidores locales.
La Municipalidad de Juan José Castelli continúa impulsando canales de comercialización directos para dinamizar la economía social y el abastecimiento de cercanía. Cada semana, el predio de la Plaza General San Martín alberga el desarrollo de la tradicional Feria de los Martes, un consolidado punto de encuentro socioproductivo que opera bajo la órbita del programa municipal de fomento denominado “Impulsa Producción”.
Esta política pública está diseñada de manera estratégica para fortalecer la sostenibilidad de los pequeños productores y las familias rurales del departamento General Güemes. El esquema permite acortar la cadena de valor mediante la venta directa del productor al consumidor, eliminando los costos de intermediación y garantizando la llegada de alimentos frescos, inocuos y con un fuerte arraigo artesanal desde las chacras del Impenetrable hacia la mesa de la planta urbana.
La jornada contó con la presencia institucional del intendente municipal, Pío Oscar Sander, quien junto a la secretaria de Producción y Desarrollo Local, Jéssica Kloster, recorrió las instalaciones del sector de stands para dialogar con los feriantes. Durante la fiscalización del dispositivo, las autoridades constataron la variada oferta de manufacturas que incluye quesos criollos, quesillos, dulces regionales, carnes ahumadas, chorizos secos, además de ganado menor como cabritos y aves de corral criadas bajo sistemas tradicionales.
Desde la conducción del Ejecutivo comunal, en articulación con el secretario de Gobierno Ismael Pablo Barnes, ratificaron el compromiso del Estado local de sostener el soporte técnico, logístico e institucional a los emprendedores agroalimentarios. Destacaron que el programa «Impulsa Producción» no solo representa un estímulo económico vital para la subsistencia y el arraigo rural de los pequeños productores, sino que se traduce en un beneficio directo para el bolsillo de los vecinos castellenses, quienes acceden a productos de alta calidad nutricional a valores competitivos.
